”Jag får sörja några dagar”

Under fredagen serverades den sista lunchen på Restaurang Gruvan i Mässbacken.

Kocken Tomas Karlsson sa tack och hej efter drygt fem år.

Det blev känslosamt med alla som ville ta adjö, konstaterar Tomas.

— Klart det blir känslosamt, både i går och i dag. Inte minst i går (i torsdags), då 103-åriga Britta Svälas kramade om mig, då blev det extra känslosamt. Britta och Kina (dottern) brukade alltid komma på fredagar och äta lunch.

Många var det som kom för att äta en sista lunch hos Restaurang Gruvan i Slipstensmuseet som nu är stängd.

— De som inte kunde komma har ringt och tackat för de här åren, så det känns som man gjort nåt bra, säger Tomas.

Han skulle sörja lite och minnas tillbaka åren med restaurangen som han drivit tillsammans med Jeanette Sundberg. Hon har lagt sin tid mestadels vid den mer centralt belägna restaurangen Lilla Sällskapet och det är i huvudsak Tomas som skött Gruvan.

— Jag ska sörja några dagar, sedan blir det bra igen. Till veckan ska vi ha loppis på grejerna, så det är lite jobb kvar än, berättar han.

Den 30 november börjar han på Akropolis för att där kunna trappa ner lite på sin arbetstid jämfört med hur det var att driva luncherna i Gruvan.

På Akropolis kommer den snart 64-årige (fyller i december) jobba fyra dagar i veckan. Som vi berättat tidigare vill Tomas hinna med mer i livet, som barnbarn och fiske, och det är därför han trappar ner. Att sluta jobba helt var inget alternativ för honom.

— Jag kommer sakna alla gäster som vi haft i Gruvan, men jag hoppas en del följer med till Akropolis.

Bland de som tackade av Tomas i fredags var bland andra Mikael Thalin och Erik Sundin från styrelsen i fastighetsägaren Orsa Sockens samfällighetsförening. Föreningen har under en längre tid sökt en krögare, men Thalin berättade för tre veckor sedan för Siljan News att man ännu inte fått någon efterträdare till Tomas och Jeanette.

Men under fredagen dök det upp ett litet hopp om en fortsättning för restaurangen.

— Det var en som var och kollade i dag (fredag) som verkade intresserad av att ta över, men så mycket mer vet inte jag, säger Karlsson.

På restaurangens egen Facebook berättas att stammisarna tackade av Tomas med blommor och att Hasse Stjernqvist höll ett tal.

I slutet står det; ”Och förresten, det ryktas om att det faktiskt finns hopp om en fortsättning och jag tror det kan bli riktigt bra.”

Den som sköter Gruvans Facebook är Jeanette Sundberg. Vi ville förstås höra hur nära det är en fortsättning för Gruvan, men hon hade heller inte så mycket att säga.

— Det var en som ville kika på lite siffror gällande fasta kostnader för restaurangen, mer än så vet inte jag heller, säger Jeanette.

Hon i sin tur hänvisade till Mikael Thalin som vet mer. Han bekräftar att intresse finns.

— Vi har under tid på olika sätt försökt hitta någon som kan ta över restaurangen, men det har gått dåligt, konstaterar han.

Det har gått väldigt trögt – tills alldeles nyligen.

— Det är inte förrän nu på slutet som två intresserade hört av sig. Vi har bara haft en första kontakt, men visst finns det en chans att det ska lösa sig, hoppas Mikael Thalin och övriga Orsa Sockens samfällighetsförening.

Och inte minst alla gäster som sökt sig till restaurangen vill förstås att den ska öppna så snart som möjligt igen.

Men allra först ska det göras en renovering av golvet, då sandstensgolvet i restaurangen och entrédelen ska slipas, vilket man passar på att göra nu när restaurangen har stängt.

— Vi hoppas på en lösning, att någon vill ta över restaurangen och vi ska jobba vidare med det under den här veckan, säger föreningens ordförande.