”Många tror att jag också är psykolog”
Det är ett visst klientel, folket inom restaurangbranschen. Veckans nya granne Anders försökte att sluta, han var less. Men det gick liksom inte, han längtade tillbaka och hamnade på Jobs Bodega i Leksand.
— Jag jobbade tillsammans med en av ägarna till Bodegan på Lammet & Grisen på Öland och han tyckte att jag skulle flytta hit till Leksand.
Sagt och gjort. Anders tog semester från ett jobb som inte var i restaurangbranschen för att jobba hos Jobs Bodega och blev fast.
— Det är svårt att förklara, men säg så här att jag får ge människor service och nya upplevelser, det är väl därför som det är så svårt att sluta att jobba på krogen, säger Anders.
Han säger att han blivit lite av en personkännare genom att stå bakom bardisken. Många gånger så vet han vad kunden kommer att beställa.
— Det är intressant att så många tror att jag också är psykolog och jag har inget problem med att lyssna på folk, men nog har jag fått höra ett och annat, skrattar han.
Hur är det att jobba när alla andra är lediga?
— Min helg är måndag och tisdag och att få ligga hemma då när alla andra har måndagsångest är bara härligt. Det blir oftast så att jag umgås med folk som har liknande arbetstider som jag själv. Men det går lika bra att gå ut och käka en bit på en måndag, tycker Anders.
Jobbar man i en bar som Anders gör så känns det som om att det inte är några större problem att knyta kontakter med nya människor.
— Det är kul, jag gillar nya bekantskaper. Nu tar jag ett kliv upp karriärstegen och jobbar som barchef, vilket jag inte har gjort tidigare. Men jag gillar nya utmaningar.
På sommaren smäller det till och Leksand lever upp med många besökare men jag antar att det ändå inte går att jämföra med Kristianstad?
— Det är jättestor skillnad. Leksand är betydligt mindre, vilket jag gillar. Det är nära till allting här, jag gillar att fiska och vara i naturen och då är jag ju på rätt ställe här. Man behöver inte åka iväg för att göra saker och då minskar också stressen,
Han berättar att han knappast är någon storstadsmänniska och att livet i Kristianstad där han bodde mitt i stan inte passade honom speciellt bra. Nu bor han på Åkerö i Leksand och det är en viss skillnad säger han.
— Det jag gillar allra bäst med Leksand är att alla hejar på varandra och stannar och pratar. Så var det inte i Kristianstad där hejade man inte ens på grannarna. Men det har väl att göra med att det är ett mindre ställe och folk känner till varandra på ett annat sätt här jämfört med i en större stad. Man kan faktiskt heja på folk här utan att få en konstig blick tillbaka.
Namn: Anders Wallner Dahl
Ålder: 28 år
Bor: Leksand
Bodde: Kristianstad
Intressen: Idrott, alkohol och mat.
Jobb: Barchef på Jobs Bodega
Att det spelas hockey i Leksand är ingen nackdel. Anders stod i klacken i slutspelet, men håller han verkar inte riktigt har förstått vilket lag han ska hålla på.
— Jodå, och jag har till och med stått i Superstars klack, det var intressant. Det var under slutspelet och det var kul att de gick upp i SHL. Första matchen i höst så möter Leksand Malmö och då ska jag dit, i min Malmötröja, säger han och ler.
Om jag kommer som gäst till din bar, hur skall jag då bete mig?
— Visa respekt och förståelse för folket bakom bardisken. Vi jobbar på så snabbt det bara går utan att vi tummar på kvalitén för vi finns här för att ge alla gäster den bästa upplevelsen. Vissla inte, knäpp inte med fingrarna och vifta inte med betalkort. Det är klart att alla vill ha först men det funkar ju inte av förklarliga själ, säger Anders.
Han äter ofta på jobbet men när han väl lagar sin egen mat därhemma är det en enkel korv stroganoff med makaroner som gäller.
Språktestet
Dags att se hur mycket Leksandsmål som han har snappat upp.
Plöjstyttjä – Jadu, låter som någon slags kniv, säger han.
Hynda – Det är en kvinnlig hund, en tik.
Pringla – En snusprilla?
Jolbär – Potatis?
Rätt svar och en hel del andra ord hittar du här.
Känner du någon som också borde presenteras i vår serie om Nya grannar?
Tveka inte om att tipsa oss på redaktionen@siljannews.se.