Daniela har öppnat Lilla Kaffehuset – fick en lyckad premiärhelg

Efter flera veckors förberedelser har Daniela Vinko nu slagit upp dörrarna till Lilla Kaffehuset i Ludvika galleria.

Under premiärhelgen kom många nyfikna besökare för att se det nya kaféet och prova utbudet.

I lördags var det premiär för Lilla Kaffehuset i den lokal där Susannes café och bistro tidigare låg. Bakom satsningen står Daniela Vinko, som flyttade från Kroatien till Sverige för omkring tio månader sedan.

Hon är nöjd med hur den första helgen blev.

– Det var väldigt trevligt och mycket folk som kom för att titta, säger Daniela Vinko.

Besökarna har enligt henne varit positiva till hur lokalen har förändrats. Särskilt en detalj i inredningen har väckt uppmärksamhet.

– Alla tycker om möblerna. Den stora favoriten är stolarna som går att snurra på, säger hon.

När Daniela tidigare berättade om sina planer var ambitionen att skapa en varm och välkomnande mötesplats, med utrymme för både studenter och barnfamiljer. Nu har planerna blivit verklighet.

I kaféet finns bland annat en barnhörna, där Daniela också planerar en återkommande aktivitet. Varje fredag mellan klockan 16 och 18 ska det bli högläsning för barn.

Även på menyn har hon försökt erbjuda något utöver det vanliga kaféutbudet. Förutom kalla och varma smörgåsar serveras bland annat olika bowls med lax eller kyckling, ris och grönsaker.

En annan specialitet är hennes egen sallad med pumpakärnolja, som hon beställer från Slovenien.

– Många provade den redan under lördagen och tyckte väldigt mycket om den, berättar Daniela.

Att öppna ett kafé i Ludvika är ett stort steg för Daniela, som tidigare har arbetat både på kafé och som butikschef i Kroatien. Efter flytten till Sverige började hon arbeta med städning i gallerian och fick då upp ögonen för den tomma lokalen.

Nu driver hon sin egen verksamhet där.

Hon berättar att besökarna också har uttryckt uppskattning över att något nytt öppnar i gallerian.

– De tycker att det är roligt att något händer i Ludvika och att något nytt öppnar i gallerian. Att det inte bara är verksamheter som stänger, säger Daniela.

Samtidigt är hon medveten om att det kommer att ta tid att etablera kaféet och få fler att upptäcka det. Hon har startat konton på Facebook och Instagram och har även en egen webbplats för verksamheten.

– Jag vet att det tar tid innan folk vet att jag finns här. Nu gäller det att sprida informationen, säger hon.

Daniela arbetar också vidare med att lära sig svenska, något hon tidigare berättat att hon vill göra parallellt med kaféverksamheten.

Efter den första helgen ser hon positivt på fortsättningen och hoppas att fler ska hitta till Lilla Kaffehuset.

– Alla är varmt välkomna, säger Daniela Vinko.