Fricks konditori får nya ägare

Familjen Frick har beslutat sig för att sälja konditoriet och köpare är Linda Johansson och Robert Tamm som idag driver Siljans konditori i Leksand. Samtalen har pågått under lång tid och beslutet har mognat fram, skriver Peter Frick i ett pressmeddelande.

— Tankarna på att sälja har mognat under några ars tid, men det görs inte bara så där, och inte till vem som helst.

Fricks grundades redan 1958 av bröderna Kjell, Lawe och Pelle från Skåne och till en början körde de även brödleveranser och livsmedelsbuss. På 1980-talet tog sedan Lawe och Mariannes barn över och och Ann-Catrine, Gunilla och Peter klev in som ägare. 1995 flyttade konditoriet till sina nuvarande lokaler och är idag en samlingspunkt i Rättvik.

De nya ägarna, Robert Tamm och Linda Johansson, driver idag Siljans konditori i Leksand och de ser fram emot att få ta över och förvalta arvet från familjen Frick.

— Det känns jättekul och skönt att vi nu har kommit hamn. Fricks är ett fantastiskt företag och en viktig mötesplats med bra läge och vi ska nu sätta oss in i verksamheten ännu mer, säger Linda Johansson.

En förändring blir det dock. Konditoriet får ett nytt namn.

— Fricks byter namn till Siljans konditori. Ett önskemål från ägarfamiljen och något som känns naturligt då namnet är så starkt förknippat med familjen, säger Linda Johansson.

Vad var det som fick er att vilja köpa Fricks?

— Det är ju först och främst ett fantastiskt företag, med ett bra läge och en viktig mötesplats, men vi ser så klart också samarbetsmöjligheter med vårt konditori i Leksand och tror att det här blir riktigt bra för båda konditorierna.

Efter 58 år lämnar nu alltså familjen Frick sin verksamhet och det efter en hel del funderande. Samtalen om köpet startade redan för ett år sedan. I september sker tillträdet för de nya ägarna.

— Till slut landade vi i att det var dags att ta nästa steg och då knöt vi kontakt med Robert Tamm på Siljans Konditori som visat intresse och på den vägen är det. Nu känns det bra att få lämna över verksamheten till en entreprenör som är i branschen och har drivet, säger Peter Frick.