”Vi har vuxit varje år” – Potatisplanerna på förskolan blev till ett växthus på 400 kvadrat
Från en gemensam potatisodling till en växande gårdsbutik – på bara några år har Morens Gröna utvecklats till en etablerad småskalig odling.
Med ekologiska principer, starkt engagemang och lokala kunder fortsätter Lina Sörensson och Malin Annelund att satsa – men nu med fokus på att förvalta det de byggt upp och nå fler kunder.
Det som började som en idé om att odla tillsammans har på bara några år vuxit till en blomstrande verksamhet. Sedan 2022 driver Lina Sörensson och Malin Annelund Morens Gröna – en småskalig odling i Stora Skedvi som idag lockar kunder från hela närområdet.
Verksamheten har grott från ett genuint och gemensamt intresse för odling och hälsa som uppdagades när de träffades på öppna förskolan då de båda har barn i samma ålder.
— Malin frågade om vi skulle odla potatis tillsammans. Sedan blev det kål och zucchini. Till slut hade vi så mycket att vi ställde ett bord vid vägen och började sälja, berättar de.
Försäljningsbordet har idag vuxit till en fullt utvecklad gårdsbutik. Under sommaren är verksamheten en heltidssysselsättning, och odlingen fortsätter att expandera – om än i en något lugnare takt framöver.
— Vi har vuxit varje år. Men nu känner vi att vi behöver ta hand om det vi redan byggt upp, säger de.
Idag omfattar odlingen cirka 2 500 kvadratmeter friland, kompletterat med ett nytt växthus på 400 kvadratmeter. Grödor, blommor och två bisamhällen fyller den lilla butiksboden med varor. Växthuset har blivit ett viktigt skydd mot det allt mer oförutsägbara vädret – något som tidigare orsakat stora förluster när hagel slagit ut känsliga grödor som zucchini och gurka.
— Vi lär oss av misstagen, skrattar de.
Kunderna kommer främst från närliggande orter som Vikmanshyttan, Säter, Hedemora och Falun. Sommartid ökar efterfrågan ytterligare när fritidsboende i området hittar till gården.
Säsongen är redan i gång, med försäljning av plantor, sallad och mikroskott. Utbudet växer i takt med värmen. Gårdsboden håller öppet på helger mellan 11 och 19, med utökade öppettider längre fram under säsongen.
Arbetet är fysiskt krävande, men ses också som en livsstil. Det blir deras gym för både muskler och tankekraft.
— Det måste vara roligt om man ska kunna jobb med det. Och det är det nästan alltid, säger Malin.
Det som inspirerar mest är att följa hela processen från frö till färdig gröda.
— Det allra mest inspirerande. Det är att se det där lilla fröet bli till ett stort kålhuvud, som sedan går att äta.
— Man känner att man gör något viktigt.
En central del av verksamheten är hållbarhetstänket. Odlingen sker enligt ekologiska principer, och målet är att ta tillvara på allt som produceras. Naturen används också som resurs – till exempel får rådjurens spillning fungera som gödsel.
För den som vill odla hemma har de ett uppmuntrande råd: våga testa.
— Antingen dör en planta, eller så växer den. Och det vanligaste misstaget är att man inte ger tillräckligt med näring, säger de.
— Och så får man inte vara för ivrig. Inte planera ut för tidigt, särskilt där vi bor.
Framåt planerar Morens Gröna att satsa mer på att nå nya kunder snarare än att utöka odlingsytan. Bland annat erbjuder de prenumeration på grönsakskassar under sommaren, där kunder varje vecka får en kasse med säsongens skörd, recept och nyhetsbrev från gården.
Trots det hårda arbetet finns det också stunder av stillhet.
— På morgonen kan vi börja med en kaffe, ibland en promenad. Det får vi jobba igen senare – men det är det värt.
— Jag minns en gång när jag ringde Malin tidigt på morgonen när jag var här själv och bara utbrast; Jag är så lycklig, säger Lina.
Tillsammans har de åstadkommit de som många bara drömmer om. Att bygga företag av hobbyn, som dessutom erbjuder flexibilitet i livet som småbarnsförälder, en hälsosam vardag med närhet till naturen och inte minst, som sätter mat å bordet inte bara till den egna familjen, utan också till grannar från både när och fjärran.
