”Ett trädgårdscafé var barndomsdrömmen”

Trädgårdsdrömmen tog Isabella Neyman och Magnus Skogs till en plats i utkanten av Utanmyra. Här har har de skapat en plats där barn och vuxna kan stanna i timmar, för att njuta av det goda som Sollerön har att erbjuda. De välkomnar folk till Silwagården: Oasen där himlen är oftast är blå.

— Man har alltid velat bygga en trädgård som någon ska komma och titta på, säger Isabella Neyman, delägare till Silwagården.

Knappt faller en skugga över den soldränkta sommaridyllen Silwagården. Ja, undantaget är för den lummiga träddungen och de centralt belägna paviljongerna.

Den som kommer hit möts av både fågelkvitter och surr en typisk sommardag. Det är som att flanera i en provencalsk miniatyr-by; där stegen går förbi gårdsbutiken, dammen, trädgården och antikboden, bort mot caféet. Åtminstone är det lätt att flyga bort med tanken för den som besöker Silwagården för första gången.

Isabella Neyman och Magnus Skogs startade sin caféverksamhet 2019. Paret hade ett uppehåll på två år under pandemin, men kunde sedan mjukstarta igen.

— Det var egentligen med chilisåsen och marmeladen allt ”började”; det var då verksamheten satte fart på riktigt, säger Isabella Neyman.

Den egenproducerade chilisåsen är gjord på de chiliplantor som flyttade in först av alla på gården. Marmeladen har tillverkats på bär från den egna odlingen. Och så gör de egen handgjord glass.

Isabella och Magnus var lite försiktiga till en början. De testade att ha gården öppen en dag i veckan – för att se hur många som hittade hit.

— Men redan första dagen kom det jättemycket folk hit. Så vi tänkte ”det här skulle nog kunna bli en grej”.

Kanske har de kunnat ana ett intresse hos allmänheten, ett slags längtan efter en lantcafé en bit från civilisationen. Och att värna om naturen är de inte ensamma om.

— Jag och min man har alltid haft ett odlingsintresse gemensamt. Man har alltid velat bygga en trädgård som någon ska komma och titta på. Ett trädgårdscafé var barndomsdrömmen. Fast man kunde aldrig tro att det skulle finnas ett intresse för det här. Först på senare år har man märkt hur efterfrågat det är med närproducerat.

Kärleken till lantbruket har gjort att Isabella och Magnus allra helst vill klara allt på egen hand. Köpta produkter säger de ”nej tack” till. Den tanken har räckt en bit, men de kan behöva lite uppbackning ibland.

— Vi försöker hålla det så genuint som möjligt. Framför allt är det kreativiteten som gör det möjligt. Helst hade vi även klarat saker som snittblomsodling och biodling. Samtidigt har vi insett att vi inte är några ”supermänniskor” och klarar inte av mer än alla andra.

Snittblomsodlingen och biodlingen drivs därför idag av Maria Olson och hennes bror Mikael. Därtill finns unga medarbetare i caféet och Lotta Nordin, som har antikboden.

Ambitionen är ändå att Silwagården ska växa – blomstra ytterligare – för att ge ännu mer att uppleva.

— Min mening har varit att ”det kommer nog gå bra”. Där har Magnus nog bromsat mig lite. Men det är aldrig fel att drömma, säger Isabelle Neyman.

Silwagården kommer ha öppet hela sommaren. Stängning brukar ske först vid Solleröns årliga skördefest.