Fika tillsammans med Beates alpackor

En dalgång har oftast en älv eller å i botten av dalgången och sedan två sluttningar ner mot ån.

Genom Gröveldalen rinner Grövlan och på den nordöstra sidan reser sig Långfjällets fjällkedja med en rad turistattraktioner.

På den sydvästra sluttningen finna lågfjället Dyllen, men framförallt handlar de tom en skogsklädd sluttning dit inte så många söker sig.

Ett undantag har Grövelsjön Alpacka kommit att bli. I den lilla byn Nybo mitt emot Lövåsen har paret Beate och Werner Hertenstein bosatt sig och sedan skapat sin farm för alpackor.

— Vi kom till Grövelsjön 2008 och flyttade hit till Nybo 2010. Sedan köpte vi huset två år senare.

På den gamla gården i Nybo fanns förutsättningar att ha djur, närmast till hands låg får, men efter en praktik på en farm med alpackor i Skåne, valde Beate att satsa på de ståtliga djuren som härstammar från Anderna.

— Första året blev det fem alpackor och sedan har de blivit fler och fler. I år har vi inga föl och elva alpackor, berättar Beate och kelar med de nyklippta alpackorna som  lämnat ifrån sig sin unika ull, ull som dessutom inte framkallar allergier.

Idag är alpackorna en del av gården, det som vuxit varje år är det lilla gårdscafféet med hembakat bröd.

— Det gör att jag inte längre hinner vandra med besökare och alpackor, förklarar Beate om en av de aktiviteter hon tidigare erbjöd.

Istället har det mer och mer handlat om att besökare söker sig till caféet i Nybo, drygt 740 meter över havet.

— Jag bakar allt bröd själv, både för caféet och inte minst tårtor för beställning, berättar Beate.

Maken Werner är kock och driver numera restaurangen på Grövelfjälls skidanläggning, som även sommartid samlar mycket besökare, främst då campare. Den här dagen är han hemma i Nybo och hjälper Beate med lunchvåfflor.

— Jag har nu öppnat restaurangen på Grövelfjäll där jag har öppet onsdag-lördag med lunch och kvällsmål med olika teman, berättar Werner, medan han inne i bostadshuset gräddar lunchvåfflor som serveras med renfilé med tillbehör.

Beate jobbade länge med tanken på att starta ett café i Idre by.

— Nu blev det inte så då jag inte fick tillgång till den lokal jag sökte.

— Istället ska jag nu bygga ut caféet här i Nybo med en tillbyggnad som rymmer ett kök och butik. På så vis får jag plats för fler gäster här inne, säger Beate om den lilla fäbodstuga som idag inrymmer caféet, servering och butiken.

På hyllorna finns framförallt produkter från alpackorna och framförallt då den ull som Beates alpackor årligen levererar.

Bengt och Karl Palleschitz kommer vandrande efter en tur från Storsätern över Dyllen och ner till Nybo.

— Lite svårt att hitta stigen ibland, pustade Bengt medan han krängde av sig vandringssäcken för att beställa fika.

Fika, men framförallt hembakat bröd, matpaj och fantastiska lunchvåfflor.

Det finns också en chans att få hembakade Pretzel, de tyska lätt saltade kringlorna som ofta kopplas ihop med tyska ölhallar och Oktoberfesten.

Werner och Beates tyska ursprung finns möjligen i kringlorna men efter över ett decennierum i Nybo så är det svenskt bröd som bakas inför de betydligt mer exotiska alpackorna.

Så det finns alla anledning att också besöka den västra delen av Gröveldalen för ett fikastopp i sommarvärmen.