Så ser det ut i Leksands nya matbutik – från insidan
Från gammal soptipp till modern matbutik – följ in i Leksands nya ICA Supermarket, där både fiskdisk, insektshotell och solceller har fått plats.
Projektet har varit på ritbordet i flera år, men våren 2024 togs det första spadtaget för Ica Supermarket på Limsjöänget. Om bara en månad är det dags för invigning – och slutresultatet börjar ta form. Den 2000 kvadratmeter stora byggnaden har kostat mellan 60 och 70 miljoner kronor i entreprenad hos Skoglunds Bygg. Den är målad i falurött och har Leksandsbandet inbyggt i panelen. Butiken är dessutom byggd med trästomme, som en hyllning till den lokala byggtraditionen.
— För oss på ICA är det viktigt att möta platsen vi bygger på, säger Marie Brandstedt på ICA Fastigheter.
För henne började resan för fem år sedan. Den nuvarande ICA-butiken i centrum har sett sina bästa dagar och verksamheten har vuxit ur de gamla lokalerna.
— Vi har ju varit trångbodda. De senaste åren har vi byggt ut och utvecklat så långt det bara går, berättar Christer och Malin Rusk.
De har drivit ICA Supermarket sedan 2019. I den nya butiken ser de möjligheter för både Leksandsbor och boende i närområdet.
— Det här blir bättre än vad vi tänkt oss. Det är en sådan ”nyp mig i armen”-känsla, säger Christer.
Ni som bor och lever här, ser ni ingen risk med att lämna centrum? Är ni oroliga för centrumdöden?
— Jag ser det som att vi kommer öka tillgängligheten för både de som bor i Leksand och i byarna runtomkring. Man kan cykla, gå och åka bil hit, säger han.
Bland nyheterna i butiken märks en manuell delidisk med färsk fisk och egenproducerad mat, självbetjäningskassor, snabbkassor och en modern pantmaskin där all pant kan läggas in samtidigt via en gemensam lucka. De första matvarorna har redan börjat packas upp och ställas på plats.
— Det här har varit jätteroligt. Vi som jobbat med det här har varit superstolta över att det är just lokalt, säger Emma Lundqvist, projektchef på Skoglunds.
Hon och kollegorna gläds åt att få vara en del av ett stort projekt på hemmaplan – något de själva kommer använda och känna stolthet över.
— Det är extra roligt att det är byggt på en gammal soptipp. När vi började gräva hittade vi både skosulor och allt möjligt – det blir verkligen en vändning, säger hon.
Den gamla soptippen har alltså förvandlats till en matbutik med hållbarhet i fokus. Grön betong har använts i grunden, taket är försett med solceller och utanför butiken kommer snabbladdare för elbilar att finnas, vilket gör butiken attraktiv även för genomresande.
Även småkrypen får sitt: en del av taket är täckt av växter och pryds av en typisk Dala-markör.
— Det är ett timrat härbre – fast i liten skala, berättar arbetsledaren Andreas Gudmundsson Larsson på Skoglunds, som är mannen bakom insektshotellet.
Och snart är det dags för många nyanställda att ta sina första pass i butiken. En större butik kräver fler medarbetare – från och med maj kommer 25 personer att jobba under Malin och Christers ledning.
— Det här känns jättebra. Utmanande och roligt! säger Malin Rusk.
— Vi tycker det är superkul att få ge detta till Leksand med omnejd, avslutar Christer.
Se fler bilder från butiken nedan:
