Från Gagnef till Djurås – här öppnar sommarens ölpub
Till sommaren är Gagnef Brewing tillbaka med sin satsning på Ölmissionens pop-up pub. Men i år byter man lokal. Från att ha huserat i Gagnefs Missionshus förra sommaren så kommer man nu att vara i Missionshuset i Djurås by.
Att de hittade dit berodde egentligen på SVT:s serie ”Parterapi i Gagnef”. I den serien var Missionshuset i Gagnef biografen, och när de gifte sig var det i Missionshuset i Djurås by.
— Det gick mycket bra i Gagnefs Missionshus, men de ska renovera lokalerna. Så i år fick vi leta efter ett nytt ställe och fastnade för Missionshuset i Djurås by, mycket tack vare TV-serien. Sedan passar det mycket bra att inspelningsstudion Studio Cirkus redan har sin verksamhet där, säger Lasse Brink på Gagnef Brewry och fortsätter.
— Anna Ihlis är en av dem som driver musikstudion och när vi kom med frågan om att få vara i deras lokaler nappade hon direkt. För oss blir det dubbelvinst då vi inte enbart får en bra lokal att husera i, utan även att Anna kommer att hjälpa oss att hitta lite artister.
’Lasse Brink från Gagnef Brewry. Foto Anders Karlsson.Var de kommer att ha sin bardisk är dock inte beslutat än.
— Just nu funderar vi på om vi ska ha den inne i stora lokalen eller ha den ute. Oavsett så blir det lättare att sätta i ordning den. På Missionshuset i Gagnef var det mer pyssel, här behöver vi inte fixa så mycket, berättar Lasse.
Nytt för i år är även ett samarbete med Görsgålans Grönsaksverkstad, som ligger här i Djurås by och som kommer att ordna med mat.
— Förra året hade vi bara tacotallrik, men i år blir det en spännande meny. Det kommer att bli olika rätter vid varje tillfälle. Allt från till exempel Rältakorv, nordisk pizza och grillkväll med ”lokalproducerat” kött och grönsaker från Görsgålan, berättar Lasse.
Förra året hade man öppet vid tio tillfällen från och med påsken, men i år har man bantat ned det till sex tillfällen med början i mitten av juli.
— Det kommer nog att komma fler gäster i år, när man vet om oss. I år har vi även fasta dagar i och med att vi kör varje lördag. Dessutom har vi varit ute och haft ölprovningar som väckt intresse. Så vi hoppas ju att få mer i år, berättar Lasse och ler för att sen fortsätta.
— 19 september är det dessutom skördemarknad här i byn, så då blir det ett bra avslut på årets satsning.
Att deras olika ölsorter börjar hitta ut på marknaden har även gjort att man har kunnat i stort sett dubbla sin produktion.
— I dag finns vi med i sortimentet på Systembolagen i Djurås och Borlänge och snart på några ytterligare ställen. Det har bidragit till att vi säljer mer, berättar Lasse, avslutningsvis.