”Många starka minnen att bära med sig”

När Johan Hallin, Christer Rusk och Emil Gulleryd bestämde sig för att köra ännu ett år med Jultallriken Leksand där man tillagar och skänker gratis julmat till människor i behov av lite extra hjälp gjorde man det med ambitionen att öka antalet tallrikar. Maxtaket höjdes från 100 till 200 tallrikar och när man i onsdags delade ut maten var det runt 150 tallrikar med julmat som delades ut vid profilfriskolan Excel.

— Varje extra tallrik jämfört med förra året är ett steg i rätt riktning för oss där vi alla som jobbar med jultallriken är säkra på att den är här för att stanna, säger Johan Hallin.

Förra året var tiden knapp mellan det att initiativet lanserades och att tallrikarna skulle lämnas ut. I år var man tidigare ute både vad gäller det administrativa men även med arbetet att undersöka om det fanns fler parter som ville vara med på tåget. Siljan News berättade i en tidigare artikel vilka lokala företag som valt att stötta projektet och Hallin som till vardags jobbar som kock vid Excel:s skolkök har märkt att hela skolan blivit än mer engagerade.

— Det har varit väldigt många kollegor som varit delaktiga och som tyckt det varit roligt att få hjälpa till. Man har hjälpt till med att både få ut budskapet om jultallriken men jag har också haft hjälp av både kollegor och elever inne i köket. Det har rullats en del köttbullar kan jag säga!

Det ökade antalet tallrikar, hur mycket påverkar det arbetsinsatsen från er bakom jultallriken?

—  Produktionsmässigt skulle jag nog säga att skillnaden mellan 100 eller 200 tallrikar inte blir speciellt stor så länge man har en tydligt struktur och planering. Och återigen, den hjälp jag fått av medarbetare och elever här inne i köket där vissa kollegor kommit hit på sin lediga tid underlättar väldigt mycket. Det personifierar hela skolan väldigt väl, den här gemenskapen och viljan att göra någonting bra för andra människor.

När jag besöker köket på Excel är det bara timmar kvar tills julmaten ska delas ut. Förutom Johan, Emil och Christer finns flera av Hallins kollegor på plats för portionera ut rödbetssallad, sill, köttbullar och all annan mat som i så lång utsträckning som möjligt producerats från grunden. ICA Mårtas, Siljans Chark, HH Fiskdelikatesser och Menigo har sponsrat med livsmedel och Ylva Skarp har tagit fram ett specialdesignat julkort som tryckts av Trycksakstorget för att rama in jultallriken ytterligare.

— Jag kommer ihåg från förra året när en del människor tog sig tid att stanna kvar en stund för att prata efter att de hämtat sin mat. Det märktes tydligt att många var ensamma och en del berättade om sina situationer just nu i livet vilket är väldigt berörande och bidrar till ett extra driv för oss som jobbar med det här. Man får många starka minnen att bära med sig i många år framöver.

Jultallriken Leksand slår sig dock inte till ro. Johan Hallin hintar om att det kan komma fler insatser för människor i behov av hjälp.

— Behovet finns helt klart och vi måste fortsätta i några år till för att människor inte ska tycka det är jobbigt att ta emot den här hjälpen. Jag är helt övertyg om att vi kommer fortsätta kunna dela ut ett par hundra tallrikar varje jul. Om det händer något mer under 2022 får vi se, ler Hallin.

När man står här och förbereder maten och lägger upp på tallrikarna, hinner man stanna upp och tänka på den skillnad ni gör för andra människor?

— Det är klart att det ofta finns lite stress i ett kök med många bollar i luften på en och samma gång. Det här är dock bara roligt att få göra och jag är väldigt tacksam att skolledningen med Sakarias och Elisabeth Winberg samt Emma-Lina Backhans i spetsen gör det här möjligt. Som jag var inne på tidigare går det helt i linje med det som hela skolan står för, avslutar Johan Hallin.