Finska tonåringar mumsar Vansbropizzor

Platschefen på Orkla Foods i Vansbro Erik Lindén möter upp utanför fabrikslokalerna. En doft av pizzabak sveper förbi, men Erik har svårt att säga exakt vilken pizza som bakas för stunden. En som däremot har stenkoll är produktionsledaren Emma Landegren. Hon har jobbat på fabriken i drygt 22 år och pizza bakandet är hennes expertisområde.

– Just nu bakar vi 11 71 93:an! Berättar Emma.

Vilket betyder?

– En ganska tung pizza som ska exporteras till Finland och det skiljer sig faktiskt ganska mycket vad finländare och svenskar efterfrågar för något på sina pizzor.

Berätta?

– I Finland är det många som vill ha riktigt tunga pizzor, alltså med kyckling, korv, kebab, skinka, ananas med mera, alltså på samma pizza. Svenskarna vill ha mer standardsmaker som typ capricciosa, hawaii eller vesuvio, ler Emma.

Här på fabriken i Vansbro såg man en kraftig försäljningsökning redan innan coronapandemin slog till. 20 miljoner pizzor om året levereras från lastkajen och i år talar man om en tjugofemprocentig ökning över hela sortimentet mot förra året.

Vilka produkter ökar?

– Frysta pajer och pizzor. Samtidigt som hela varumärket Orkla har satsat mycket på vegetariskt och vegansk som också ökar.

När Finland stängde sin gymnasieskolor på grund av corona fick det en tydlig effekt hos Sveriges största pizzeria. Både små och stora pizzor har sålt väldigt bra sedan dess.

– Vi ser ingen avmattning just nu, folk verkar ha hittat till våra varumärken vilket är jättekul, berättar Lindén.

I folkmun heter fabriken fortfarande Felix, trots att fabriken nu ingår i koncernen Orkla Foods.

Arbetar du på Felix?

– Absolut, jag säger att jag ska ner på Felix och jobba, skrattar Emma Landegren.

Inne i bagerifabriken bakar man bland annat Grandiosapizzor, Felix-produkter och några av Frödinges frysta kladdkakor, bärpajer och muffins. Idag produceras pizzor med extra allt som ska till Finland. Ökad efterfrågan av produkter innebar fler skift, man gick upp till både helg- och nattproduktion för att klara leveranserna. Även personalstyrkan blev större, man har gått från 120 upp till 180 anställda under det senaste året. Det gör företaget till en av de större aktörerna i Vansbro kommun.

– Vi har lojala anställda, det är en familjekänsla här som är helt fantastisk. Under mars-april hade vi som många andra en hög sjukfrånvaro. Hela 20% var borta från arbetet, men det löste sig genom att man ställde upp för sina kollegor och gick in och jobbade extra, berättar Erik Lindén och tillägger

– Nu i början av hösten har sjukfrånvaron på företaget sjunkit tillbaka till sina knappa två procent.

Går ni mot ett rekordår?

– Mycket pekar på det, under första halvåret var det så, men än vet vi inte, ler Erik Lindén.

Varför är området inhägnat?

– Det är en matsäkerthetsfråga. Ingen ska kunna ta sig in och sabotera. Hela fabriken är stängd, du tar dig inte in någonstans utan nyckel, berättar platschefen.

Har det varit lätt att hitta arbetskraft?
– Vansbro kommun har låg arbetslöshet, så det är inte helt lätt att rekrytera. Det känns inte som om man vill flytta tjugo mil för att jobba med oss på Felix, medan Lykos varumärke har växt och verkar attrahera på annat sätt, konstaterar Erik Lindén.

På baksidan finns fabrikens enorma fryslager och det är många lastbilar som fylls på dagligen för leveranser ut de stora matvarukedjorna i landet. För att inte glömma att hälften av alla pizzor som lagas här kommer exporteras till Finland. Produktionstakten gör att lagret fylls på snabbt och trots dess storlek är det av största vikt att varor hämtas flera gånger om dagen. Att bygga ut fabriken är ännu bara på planeringsstadiet.