Basta-grundaren Brazer Bozlak utsedd till årets företagare i Sverige

Brazer Bozlak fick ta emot utmärkelsen under en galamiddag i Stockholms stadshus den 10 oktober. Han tog hem priset i konkurrens med 20 andra finalister från hela Sverige.

Bozlak är egentligen utbildad arkitekt, men valde en annan väg. Han satsade på restaurangbranschen och öppnade sin första restaurang i Falun. Därefter fortsatte han med en restaurang i Borlänge.

Det blev starten på en resa som tagit honom långt utanför Dalarnas gränser.

”På 10 år har vi gått från en liten restaurang i Falun till att konkurerra på den högsta internationella scenen. Och nu vinner vi det finaste priset en företagare kan vinna, det känns fantastiskt”, säger Brazer Bozlak i ett pressmeddelande.

Sedan starten 2017 har företaget Urban Italian Group vuxit snabbt. Restaurangkedjan Basta finns nu på flera håll i Sverige, från Umeå i norr och vidare söderut.

Med restaurangkonceptet Florentine har företaget också tagit steget ut i Europa. I dag finns verksamheten även i spanska Madrid och Marbella.

Företagarnas vd Magnus Demervall tycker att Bozlak är en värdig vinnare och lyfter fram hur hans restauranger bidrar till både jobb och liv i städerna.

”Brazer Bozlak sätter färg på Sverige. Han skapar inte bara jobb och tillväxt, utan också glädje. Hans restauranger gör våra städer mer levande. Sverige, och nu även Spanien, blir helt enkelt både roligare och bättre med företagare som Brazer”, säger Magnus Demervall, vd för Företagarna i ett pressmeddelande.

Att ett företag som började med restauranger i Falun och Borlänge nu får ett av landets stora företagarpriser uppmärksammas också av Företagarna Mellansverige.

”Det är fantastiskt att se ett företag med rötterna i Dalarna växa och ta plats långt utanför både länets och Sveriges gränser. Brazer visar vilken företagskraft som finns här och hur en idé som börjar lokalt kan växa till något riktigt stort. Det är en resa som gör oss stolta och som förhoppningsvis kan inspirera fler företagare i Dalarna att våga satsa”, säger Katarina Rönnbacka Nybäck, regionchef Företagarna Mellansverige, i ett pressmeddelande.