Siljan News logo
Annons
Hundraåringen Karin Berglund firas på Siljans Konditori. Foto: Linda Axelsson.

”Idag känner jag mig som en drottning!”

När en av stamkunderna fyller ett sekel vill hela personalstyrkan på Siljans Konditori vara med och fira. Inne på konditoriet doftar det av kaffe och bakverk och på ett av fönsterborden står en gigantisk tårta i tre delar. Det är konditorn Alva Back som skapat detta tresiffriga mumsiga bakverk. Personalen kommer inkörandes med födelsedagsbarnet Karin Berglund som föddes 1925.

— Tänk att jag få vara så här pigg när ni ställer till med sådana festligheter, ler en något överrumplad Karin Berglund. 

Varje dag levererar personalen på restaurangen lunch till Karin som bor i Lundell-huset precis intill. Något som den nyblivna hundraåringen berättar att hon sätter stort värde vid. Nu på självaste bemärkelsedagen har man hämtat henne och kört ner henne i rullstolen för att få fira henne kungligt med blommor, tårta, ballonger och sång. 

Annons

Tårtan består av bland annat hallonmousse, passionsfruktmousse, vaniljpannacotta varvat med sockerkaksbottnar, den är toppad med guldade färska hallon och blåbär. Foton: Linda Axelsson.

— Det är något stort och mäktigt när man fyller hundra år, det är klart att vi vill fira hennes stora dag. Det här är faktiskt första gången jag är på ett hundraårskalas, berättar restaurangägaren Robert Tamm. 

Blir man bjuden på tårta hos er om man kommer hit på sin hundraårsdag?

— Ja, det blir man, ler Robert. 

Hela personalstyrkan sjunger och hurrar för hundraåringen. 

— Är det du som är kocken? Undrar Karin när personalen kommer fram för att gratulera. 

— Ja, det är vi som lagar maten.

— Ni ska veta att jag sätter stort värde på er mat och igår var det ju rotmos, så mumsigt det var! 

Bredvid Karin sitter grannarna tillika vännerna Gunnel Larshans-Liss, Inga-Karin Lilja och Berit Eriksson. 

— Du är näst på tur Inga-Karin, du är ju 96 år! Utropar Gunnel och kvartetten håller tummar och tår för att de alla är vid liv för att fira ännu en hundraårig vän. 

Vad händer mer idag?

— Ja, efter den här goda tårtan så ska vi ha efterfest uppe hos Karin.

Vad händer då?

— Jag ska bjuda på smörgåstårta och så sitter vi ner och pratar om allt mellan himmel och jord, förklarar Karin. Hennes släkt och vänner kommer fira henne stort på lördag i Missonskyrkans lokal. 

Annons
Personalen på Siljans Konditori samt Karins vänner firar henne på födelsedagen. Foton: Linda Axelsson.

Hennes vänner beskriver hundraåringen som pigg, vital och med huvudet på skaft. 

— Synd bara att hon har problem med benen, annars lovar vi att ni skulle se henne springa runt här. 

— Ja, som de här bena har sprungit, ler Karin och lägger händerna i knät. 

Bakom henne glimmar guldballonger med hennes nya ålder, 100. Jubilaren berättar att telefonen har gått varm under förmiddagen och in på konditoriet kommer företagare, restaurangfolk, tandläkare, optiker, andra fikakunder och vänner för att gratulera.  

— Just ja, idag fick jag grattisbrev från kungen och Silvia också, det var kul, konstaterar hon och ler stort. 

— Ja, idag känner jag mig som en drottning!