”Jag får bjuda på kaffe och tårta nån dag”

Orsa Kvarn är gårdsbutiken där man hittar det mesta.

Den lilla butiken med det stora sortimentet grundades för 70 år sedan.

Förutom att Orsa Kvarn firar jubileum gör även ägaren Johan Smids det.

— Ja, i år är det 25 år sedan jag tog över här. Vi har ännu inte firat det, men vi får göra det här i december. Skriv att jag bjuder på kaffe och tårta nån dag, skrattar Johan.

Det är fullt ös på Orsa Kvarn och det är svårt att få till en liten pratstund med honom. Till slut fick vi till det och Johan fick berätta lite historia om butiken som för ett kvarts sekel sedan ägdes av Jordägarna i Orsa, men där Smids lite av en slump fick jobb där och sedan tog över helt.

— Jag var till Orsa Kvarn i ett ärende och träffade på Folke Andersson, från Slättberg, som jobbade där. Han frågade om jag skulle börja arbeta här. Jag hade precis gjort klart lumpen och var arbetslös, så jag svarade; ”Javisst”.

Per-Olov Arvidsson var platschef på Orsa Kvarn och när Smids sedan fick en mer seriös förfrågan av honom om att börja jobba där tackade Johan ja.

— Vi gjorde mest mjöl på den tiden och jag fick åka på praktik till Strängnäs Valskvarn, minns Smids.

Det här var 1998 och Johan hann inte jobba i mer än två år innan han fick en förfrågan att ta över hela verksamheten.

— Jordägarna sålde av en del fastigheter på den tiden, plattfabriken bland annat, och så frågade de mig om jag ville ta över Orsa Kvarn. Så blev det och nu har jag kört själv i 25 år.

Om vi går tillbaka 70 år så kommer vi till 1955 och året då Orsa Kvarn grundades. Tidigare höll verksamheten till vid sågen där Laggars Fiske låg, men när kvarnen revs flyttade verksamheten till nuvarande plats på Born.

— Vi gjorde som sagt mest mjöl när jag började där, men när Lantmännen 1999 lade ner sin butik i Orsa då Granngården öppnade i Mora, så köpte vi upp hela Lantmännens lager och tog över deras försäljning.

Men det stannade inte vid det, försäljning av allt möjligt tog då sin fart i Orsa Kvarn.

— Folk frågade efter saker, då tog vi hem det och testade. Det är så det hela har utvecklats fram till i dag, konstaterar Johan.

Det som en gång i tiden i stort sett bara handlade om mjöl är en så otroligt mycket större verksamhet i dag. Ta bara det här med gräsklippning. Förr drev kommunen en verksamhet som hette Allfix, som höll till i en numera riven lokal mitt emot bion. En av sysselsättningarna som Allfix utförde var klippning av gräs.

— Men när kommunen inte fick hålla på med konkurrerande verksamhet, så började vi med gräsklippning. I den vevan kom min storebror Mats in i verksamheten och nu har vi 180 gårdar där vi sköter trädgården och klipper.

Det har blivit en väldigt stor del av verksamheten, berättar Johan. Från maj till oktober finns sex anställda som åker runt till gårdar i Orsa och fixar så att det blir snyggt.

— Vi är fyra som jobbar året runt, sedan tillkommer 6-7 säsongsanställda. Ved håller vi också på med mycket. Mats börjar i februari med att kapa ved och det är otroligt mycket ved som vi kapar mellan februari och augusti, mellan 1200-1400 kubikmeter.

En hel del snöröjning blir det också.

— Verksamheten rullar på bra, men det gäller att vara väldigt flexibel för att hålla alla med jobb. Det kan ju till exempel regna två veckor i ett sprätt, då gäller det att hitta något annat att göra jämfört med om det vore fint väder. Vi håller också på med flyttar och senast i dag tömde vi ett dödsbo.

Mjölproduktionen finns kvar än i dag och levereras till många mindre bagerier.

Som en kontrast till det säljs även utrustning samt djurfoder till så väl till hund, katt, häst och kor.

Det finns allt möjligt i sortimentet och Orsa Kvarn lever upp till sin slogan; ”Den lilla butiken med det stora sortimentet.”

Vi måste också förstås påminna om att Johan Smids 2022 fick ta emot utmärkelsen Årets företagare i Orsa.

Och i år fyller alltså Orsa Kvarn 70 år samtidigt som Johan har drivit verksamheten under 25 år. Det är så fullt upp hela tiden, så något jubileumsfirande har ännu inte hunnits med.

— Lite firande måste vi allt ha. Vi får ta det så här i slutet av året, jag bjuder på tårta och kaffe nån dag, lovar Johan med ett skratt.