Sveriges snabbast växande ICA-butik finns på Idre Fjäll
Den är inte stor, men den är välfylld och det är den ICA-butik som ökar mest i svenska fjällvärlden. ICA Nära på Idre Fjäll slår de stora ICA-butikerna i Åre och Sälen när det gäller att öka omsättningen och leverera en hög vinst.
Thomas Johansson klev in genom dörrarna till den ombyggda livsmedelsbutiken på Idre Fjäll 2023. Några år tidigare hade Idre Fjäll bolagiserat butiken och fått till ett snabbt växande samarbete med ICA.
— Vi skulle lätt kunna ha en dubbelt så stor lokal, men samtidigt är det också viktigt att vi fortsätter att vara bra och leverera en bra vinst, säger Thomas
Thomas är örebroaren, men med rötter i Oxberg, som numera bor i Idre med sin familj.
— Min son pluggar i Järvsö med inriktning på cykling, så under veckorna bor också min fru där, men annars har vi köpt hus och trivs i Idre.
På Idre Fjäll fick Thomas jobbet att driva den lilla men välfyllda livsmedelsbutiken, en butik som då relativt nyligen först över som ett fristående aktiebolag i Stiftelsen Idre Fjäll och det är en framgångsrik butik.
Under det senaste verksamhetsåret, som slutade sista september så var omsättningsökningen 16,3 procent och vinsten på butiken låg på ungefär tio procent.
— Vi har fjällvärldens högsta ökning och det är nog en av de större i landet och det med en bra vinst. Givetvis tjänar de stora butikerna i Åre och Sälen mer sett till deras storlek, men vår ökning är vi stolta över.
I omsättningssiffror är ICA på Idre Fjäll en lillebror med en årsomsättning på 34,8 miljoner att jämföra med ICA Supermarket i Åres 210,8 miljoner eller ICA Supermarket Lindvallens 189,5 miljoner kronor.
Thomas är också stolt över utbudet i butiken som bygger på det som ska finnas på en ICA Nära butik, kryddat med lokala produkter från Siljan Chark, Karelius och Idre Ren som några exempel.
— Renkött är något som uppskattas rejält av alltfler av våra gäster.
God mat, men också placering av produkter som hör fjällivet till, som Oboy med vispgrädde och våfflor intill varandra är en detalj i fjällbutiken.
— Vi hör till ICAs koncept matigt och satsar på att skapa matglädje och därför har vi välfyllda kött- och bröddiskar.
— Vi är också stolta över att vi gör det lilla extra vad gäller vår bake off. Semlorna gör vi till exempel helt från grunden med fin mandelmassa och degen får alltid jäsa över natten, säger Thomas som har ett hjärta som klappar lite extra för brödavdelningen.
— Innan jag kom hit så jobbade jag med ICA-skolan så nu får jag testa den kunskap som jag tidigare lärt ut.
Att vara butikschef på en fjällanläggning ställer lite speciella krav.
— Vi har en personal på 17 personer, varav vi har tre fasta tjänster. Det som är glädjande är att många av ungdomarna i butiken är återkommande. Samtidigt så blir det ju alltid en inskolning varje höst inför vintersäsongen.
Den fysiska butiken ICA Nära på Idre Fjäll är i princip öppet året runt, bortsett från några veckor mellan säsongerna. Men samtidigt har införandet av konceptet ICA to go gjort att butiken alltid är öppen. Det som ICAsc första fjällbutiken som erbjöd kunder att handla även när butiken är obemannad.
— Det är ett koncept som fungerar väldigt bra för oss och vi ser inte minst söndagskvällar när det kan vara ett trettiotal kunder inne i butiken som handlar vid ankomsten långt efter att butikens personal tagit kväller.
När vinter respektive sommarsäsongen är över, så är det en utmaning när butiken måste tömmas på färskvaror.
— Tyvärr bli det då en del svinn, men under säsong har vi ett perfekt samarbete med restaurangerna på fjället. Märker vi att vi har lite för mycket Isbergssallad så är det bara att ringa till dem och erbjuda den till ett bra pris. På så vis håller vi svinnet nere och både vi och restaurangerna kan dra nytta av varandra.
Många har bilden av att det är dyrt att handla i en fjällbutik.
— Vi följer ICA Näras priser på alla varor. Visst kan det finnas stora butiker med lägre priser, men våra priser densamma som på andra ICA Nära-butiker över hela landet.
— Det vi däremot inte gör är att köra erbjudande köp två få tre på köpet. Här vill inte kunderna ha tre paket kaffe eller vad det nu kan vara. Man handlar enbart det man behöver för dagarna i fjällstugan.
Ute i butiken är det trångt och kunder i slalompjäxor trängs med personal, som har fullt jobb med att fylla hyllorna med varor.
— Det är tredje året jag är här och jag trivs jättebra, säger Milton Andersson från Norrköping som har sin sambo som jobbar i skidhyran vägg i vägg med IC Nära.
Utanför butiken har det fallit ytterligare en dryg decimeter nysnö.
— Egentligen finns det bara en nackdel med att driva den här butiken. Det blir för lite tid över för att åka skidor!, säger Thomas Johansson.
