Guld till Linnéa från Leksand – prisas internationellt

Med en idé om att ta vara på det som ofta går till spillo har Linnéa Falkinger från Leksand satt sitt företag på den internationella kartan igen. Nu har Casamancéa AB och varumärket CashewMeetly tilldelats guld i kategorin Sustainable Ingredient vid Sustainable Food Awards 2025, ett av matbranschens mest uppmärksammade hållbarhetspris.

CashewMeetly är en växtbaserad ingrediens som görs av cashewäpplen, den del av cashewfrukten som vanligen kastas bort efter skörd. Genom att förädla råvaran till ett alternativ till kött har företaget lyckats kombinera minskat matsvinn med social påverkan i de länder där produktionen sker. Satsningen innebär bland annat att lokala odlare får ökade inkomster och att fler arbetstillfällen skapas, särskilt för kvinnor i områden där cashewproduktionen är en viktig del av försörjningen.

”Som grundare och vd för Casamancéa och varumärket CashewMeetly är jag otroligt stolt över att vår livsmedelsinnovation har tilldelats guld i kategorin Sustainable Ingredient vid Sustainable Food Awards 2025 i Amsterdam”, skriver Linnéa Falkinger på Linkedin.

Juryn bakom priset framhöll att CashewMeetly tydligt bidrar till en mer hållbar livsmedelskedja genom att både ta hand om resurser som annars skulle gå till spillo och skapa ekonomiska och sociala värden lokalt. Priset delas ut av Ecovia Intelligence, en organisation som sedan 2001 arbetar med att lyfta fram innovationer inom ekologiskt och hållbart producerad mat.

Casamancéas arbete har på kort tid väckt stor uppmärksamhet även på hemmaplan. Tidigare i år nominerades företaget till Food Planet Prize, som är ett av världens största miljöpriser inom matsektorn. Där har CashewMeetly gått till final och kommer att presentera sitt bidrag för juryn i september. Enligt Falkinger har intresset för cashewbaserade produkter vuxit snabbt, inte bara i Sverige utan också internationellt.

”Att se vårt cashewkött uppmärksammas på en internationell scen är en stor ära. Det här priset är inte bara för oss som team, utan för alla som tror att livsmedelsinnovation kan, och måste, vara en kraft för något gott”, säger hon.

CashewMeetly lanserades först på den svenska marknaden och har sedan dess hittat in i både dagligvaruhandeln och restauranger. Produkten har tagits fram i nära samarbete med lokala producenter och livsmedelsutvecklare och är helt växtbaserad, fri från soja och gluten och framtagen utan tillsatser. Enligt företaget är målet att erbjuda ett klimatsmart alternativ till traditionellt kött och samtidigt bidra till en mer rättvis värdekedja i odlingsländerna.

I motiveringen till priset lyfter juryn särskilt den verifierbara hållbarhetseffekt som CashewMeetly har uppnått. Dels genom minskat matsvinn i producentledet, dels genom att skapa möjligheter för småskaliga odlare att sälja en råvara som tidigare inte hade något värde.

Sustainable Food Awards omfattar fem kategorier: New Sustainable Product, Sustainable Ingredient, Sustainable Packaging, Sustainability Pioneer och Sustainability Leadership. Casamancéa vann guld i kategorin Sustainable Ingredient, som riktar sig till nya ingredienser med tydlig miljömässig och social nytta.

”Ett varmt tack till Ecovia Intelligence och juryn för att ni tror på vårt uppdrag. Och varma gratulationer till alla andra inspirerande finalister och vinnare”, säger Linnéa Falkinger.

Med priset i ryggen hoppas företaget kunna ta nästa steg och skala upp produktionen. Samtidigt ligger fokus kvar på att sprida kunskapen om cashewäpplets potential som råvara i framtidens klimatsmarta mat.