Babs går i graven – ersätts med ny större snabbmatsrestaurang

Babs är en institution i Mora men snart kan den sista hamburgaren vara serverad från det legendariska gatuköket. Fastighetsägaren planerar nämligen att riva Babs och istället bygga ett nytt stort Sibylla-gatukök på samma plats. 

Peo Jansson äger fastigheten i vilken Babs huserar. Nyligen lämnade han in en bygglovsansökan om att riva befintligt gatukök och istället bygga ett nytt Sibylla i anslutning till närliggande Mekonomen, en fastighet som han också äger.

— Babs-kiosken är jättegammal och går inte att göra något av. Istället bygger vi ett betydligt större Sibylla med både servering och drive in så att man slipper gå ur bilen om man inte vill, vilket ju är viktigt i coronatider, säger Peo Jansson.

Den hyresgäst som idag är franchisetagare för Babs följer med till den nya lokalen.

— Vi är överens med Sibylla och även Mekonomen så nu handlar det om vi får bygglovet eller inte. Byggnadsnämnden måste ta hänsyn till vad Trafikverket tycker om det här eftersom restaurangen ligger där den ligger. Vi har redan gjort anpassningar på fastigheten efter deras önskemål.

Om allt går vägen är byggföretaget Vika Vimo, som Peo anlitat, redo att börja bygga.

— Får vi bara bygglovet skriver vi hyreskontrakt och sätter igång. Då kan det vara klart i höst.