”Leksand kommer alltid ha en stor plats i mitt hjärta”

Efter nio år som en av Leksands populäraste lunchrestauranger meddelar nu Inthira Thaoklang att hennes thairestaurang snart kommer stänga. I juni serveras den sista lunchen innan hennes äventyr fortsätter några mil norrut.

— Det har varit ett svårt beslut att ta eftersom jag har så stort hjärta för Leksand och alla som bor här. Jag har lärt känna väldigt många människor genom åren och Leksand har blivit som mitt andra hem, säger Inthira om beslutet att tacka för sig.

Inthira flyttade till Leksand från Thailand för 16 år sedan och inledde sin matresa i restaurangvagn uppe på Torget, en resa som pågått i 14 år. Efter några år flyttade hon över verksamheten till tidigare Torgkiosken, den lokal där Wanpen Thaifood idag huserar i, där matserveringen fortsatte ytterligare några år innan det blev en liten paus från restaurangverksamheten.

— Då jobbade jag på Limsjögården i några månader men jag hade hela tiden maten kvar i huvudet och funderade varje dag på hur jag skulle göra och letade efter en ledig lokal.

Till slut hittade Inthira alltså en lokal vägg i vägg med Pingstkyrkan där hon stannat kvar i nio år. Men allt har sin tid. Anledningen till att Inthira nu lämnar Leksand beror på kärleken då hon flyttar till Mora för att bli sambo.

— Jag har funderat mycket på om jag ändå ska behålla restaurangen men har kommit fram till att det kommer ta för mycket tid att åka mellan Mora och Leksand. Min son har flyttat hemifrån så just när jag ensam här i Leksand och det har blivit dags att ta nästa steg och bestämma vilken väg jag fortsätta på. Då måste jag välja den väg jag tror är mest långsiktig. Bara för att jag lämnar restaurangen här i Leksand kommer jag dock inte sluta laga och servera mat, säger Inthira.

Nej, matresan fortsätter nu i Mora där Inthira återigen kommer driva en thaivagn i närheten av Mio Möbler så även om kapitlet i Leksand nu tar slut så tar nästa kapitel vid uppe i Mora.

— Tiden har gått så fort och jag kan knappt tro att det gått så lång tid! När jag flyttade hit var min svenska jättedålig och jag gick bara några få gånger på SFI, resten har jag lärt mig genom restaurangerna och alla kunder som besökt oss. Det har varit mycket och hårt kämpande under åren men det har också varit otroligt roligt!

Förutom att Inthira lärt sig det svenska språket har hon också fått lära sig hur det fungerar att driva sin egen verksamhet men också det sociala livet i Sverige.

— Många brukar skoja med mig och säga att mitt liv inte bara kan handla om att laga mat, att jag måste göra något annat också. Jag är dock ledig på helgerna och kan sitta hemma och ta det lugnt jag också, skrattar Inthira.

När Inthira snart lämnar Leksand gör hon det med stor tacksamhet.

— Ja, jag är väldigt tacksam för allas uppskattning både för det jag gjort och för den jag är. Jag har hela tiden fått vara mig själv. Det är mycket tack vare kunderna som jag lärt mig svenska, Leksands Sparbank har hela tiden trott på mig och stöttat mig under alla år och ja, jag kommer verkligen sakna alla här i Leksand och alla kunder som rest hit från andra orter. Leksand kommer alltid ha en stor plats i mitt hjärta, avslutar Inthira Thaoklang.