”Det är många fler än förväntat och vi önskar att vi hade fler lådor”

Inför årets Krisberedskapsveckan söker Länsstyrelsen i Dalarna nu tre personer som vill prova på att leva på krismat i en vecka för att inspirera fler att bunkra livsmedel inför en eventuell kris. Och intresset för att testa på att leva sju dygn med krislådematen som Länssyrelsen kommer att ta fram är över förväntan.

— Ja, det är 108 personer som har anmält sig, kul att vi fått sådant gensvar. Det är många fler än förväntat och vi önskar att vi hade fler lådor, säger Daniel Fält, Kriskommunikatör på Länsstyrelsen i Dalarnas län.

Det är alltså sista veckan i september som Krisberedskapsveckan pågår och i år vill man sätta fokus vår mat. I och med den veckan vill man uppmärksamma vikten av god beredskap av krismat och nu kommer Länsstyrelsen i Dalarna alltså att välja ut tre personer med olika förutsättningar som under sju dagar endast får laga mat med det som finns i den krislåda som Länsstyrelsen plockar ihop och skänker till de som ska vara med.

— Livsmedelsverket har tagit fram en lista på sådant som är lätt att bunkra under lång tid och som innehåller näring för att klara sig. Så det kommer att vara konserver av olika slag, ätfärdiga bönor, kaffe, mjölkpulver, linser, marmelad och fruktkräm bland annat. Vi har sagt att man får ta vatten från kranen för att dricka och laga mat samt att plocka lingon, blåbär och svamp och sådant som man kan komma åt även i kris.

För att tillaga maten får man med ett stormkök med bränsle och måste då leva utan bekvämligheter så som kylskåp, spis, vattenkokare, kaffebryggare och mikrovågsugn under veckan.

— Vi satte sju dagar för att det är det som Regeringen har satt som mål att varje svensk bör ha en beredskap för att kunna klara sig om man är vuxen och frisk. För att samhället ska kunna hjälpa gamla och sjuka så måste de som kan klara sig själva och det gäller inte bara mat, säger Daniel Fält.

Nej om krisen kommer så bör man kunna täcka sitt behov av vatten, värme, mat, kommunikation och ljus under en vecka, vilket vi har blivit mer och mer medvetna om de senaste åren när omvärlden har varit orolig. Att man nu väljer att hitta tre personer i Dalarna som ska få leva på krislådemat under sju dagar är för att kunna dra lärdomar av deras erfarenheter.

— Det ska bli intressant att höra deras upplevelser. Jag känner ingen som levt på krismat i sju dagar så det blir ju spännande att höra hur det påverkat dem både fysiskt och mentalt.

Krisberedskapsveckan är en årlig informationskampanj som ska öka människors motståndskraft inför samhällskriser samt att hjälpa kommuner att bli bättre på krisinformation via sina webbsidor. För varje år har man olika teman som står i fokus och i år handlar det alltså om livsmedelsförsörjningen, något som tyvärr känns extra angeläget med tanke på världssituationen.

— Det finns en större medvetenhet nu och jag tror att många gör anpassade val utifrån sin situation, men jag tror att vi alla kan bli bättre på det här. Jag hoppas ju att de här personernas erfarenheter av att leva på krismat en vecka kan leda till att inspirera andra att bli bättre på att bunkra upp med mat och att vi ska få en större förståelse för vad det innebär och vad vi ska tänka på när vi handlar krismat, avslutar Daniel Fält.