Nu ska kostenheten i Älvdalen utredas

Flera på kostenheten i Älvdalens kommun har vittnat om pågående arbetsmiljöproblem och en tystnadskultur där kritiska röster trycks ner. Därför förbereds nu en skrivelse om att kommundirektören ska genomföra en utredning av arbetsmiljön och organisationen runt kostenheten.

Det är kommunens presidium som består av kommunalrådet Christoffer Gyllenkall (S), Maria Eriksson (C) och Roger Eriksson (SD) som jobbar med att ta fram en skrivelse där kommundirektören ska se över kostenhetens organisation.

— Det stämmer att vi i presidiet ser över situationen, men jag har själv inte tagit del av det färdiga förslaget till skrivelse, säger Maria Eriksson.

— Vi avser att på nästa arbetsutskott den 3 mars ha klart med ett uppdrag till kommundirektören att se över organisationen runt kostenheten, säger Christoffer Gyllenkall.

Roger Eriksson bekräftar att det handlar om utmaningar med arbetsmiljön på kostenheten.

— Det var ju tidigare kritik mot menyerna, men sedan två menyer har införts så har maten uppskattats mer av skoleleverna. Däremot så ser vi fortsatt ett arbetsmiljöproblem med en tystnadskultur inom kostenheten, säger Roger.

Under de senaste åren har flera åtgärder införts för att förbättra arbetsmiljön och kommunen har bekostat både insatser från företagshälsovård och chefsutbildningar för att komma till rätta med det som i flera skrivelser till kommun vittnar om fortsatta arbetsmiljöutmaningar.

— Olika åtgärder har vidtagits, men de har inte varit tillräckliga, menar Roger.

Nu vill de ledande politikerna gå vidare, det efter att ha tagit del av både skrivelser och kontakter de haft med personal.

Tankarna som nu ska formuleras till ett uppdrag handlar om att ta bort tjänsten som kostchef och lägga ansvaret på de två förvaltningar som beställer maten.

— En kostchef är inte något som är lagstadgat i kommunens verksamhet, men det är något som kommundirektören nu får titta på. Det kan bli två kostchefer eller ingen, säger Roger Eriksson.

— Vi förväntar oss att utredningen ska vara klar och kunna presenteras på kommunstyrelsen i april.

Den nyligen införda lösningen med en meny som serveras på förskolorna och för de äldre samt en meny för skolelever, har tagits emot väl av skoleleverna.

Kökspersonal som Siljan News varit i kontakt med uppger också att det blivit bättre, även om andelen halvfabrikat uppges ha ökat.

I den norra kommundelen lagas idag maten till den meny som är avsedd för förskolor och äldreomsorgen i Särna, medan maten till Strandskolan och Buskoviusskolan lagas i Idre. Sedan körs maten med en speciell bil mellan Särna och Idre.

— Att laga de två menyerna både i Särna och Idre hade inte varit något problem, menar de som varit i kontakt med Siljan News och kommunen.

— Menyerna rullar numera på en fyraveckors matsedel och de två rätterna är för det mesta väldigt snarlika.

Det politiska beslutet i kommunen blev anpassade menyer för både skolbarn, liksom för de äldre. Lösningen blev för Idre och Särna att skjutsa maten mellan orterna, istället för att låta de två köken lag båda måltiderna.

 

Nyligen gick den bil som kör maten mellan Idre och Särna sönder och därför lagas nu maten till förskolan i Idre av köket i Idre, medan skolmaten som lagas i Särna kyls ner så den sedan kan skickas till Idre där den får värmas.

Nytt är nu att det inte enbart är maten som sak rulla mellan Idre och Särna utan nu ska även personalen tvingas att jobba i båda köken på ett rullande schema. Inte så ofta, men i nuläget var sjunde vecka. Något som blir besvärligt för dem som saknar körkort eller inte har egen bil.

Facket Kommunal bekräftar att det skett en omorganisation och att personal från Särna och Idre nu schemaläggs för att jobba i två kök. Det innebär längre arbetsdagar och krav på egen bil utan ersättning.

Därför kommer personal från Särna att åka till Idre för att laga mat som köras till Särna!

Några planer på att lägga ner ett av de två köken i Särna eller Idre finns dock inte, enligt Anna Dahlberg på Kommunal.