”Vi fann precis det vi letade efter”

Under flera år gjorde paret resor till Sverige och hyrde sommarhus. Men sen bestämde de sig för att flytta hit permanent och började för fyra år sedan leta lämpligt hus där de kunde kombinera företagande med boende. Av en slump var Vincent på en bilverkstad och fick veta att det som i folkmun kallas ”Gamla apoteket” i Nås var till salu. Sen tog det inte lång tid innan de hade tagit över fastigheten.

— Vi kände direkt att huset skulle bli perfekt för våra planer, berättar Pauline och ler.

Då de tog över fastigheten behövde den inte bara rustas upp, utan man fick även en massa inventarier med på köpet. Efter många loppisar och mycket arbete har man nu renoverat upp både sitt bed and breakfast plus bottenvåningen där de själva huserar.

— Vi har lagt ned många timmar för att renovera och göra huset klart, samtidigt jobbar jag som lastbilsförare för att ge oss en stabil inkomst, berättar Vincent.

Samtidigt som de satte igång att renovera blev de uppmärksammade av det holländska tv-programmet, ”Het Hoge Noorden”. Ett program som skildrar holländare som flyttat till Skandinavien och vart mycket populärt i Nederländerna.

— Dom var här och filmade när vi renoverade och våren 2023 sändes sju program på TV. Det handlade inte enbart om oss, men många holländare som kommit förbi känner igen oss, berättar Vincent och skrattar.

Deras bed and breakfast är nu färdigrenoverat i smakfull stil. Men deras ork har inte tagit slut i och med det. På bottenvåningen finns ett stort rum och en rymlig hall.

— Vi har varit på Hjort Olars Kafé i Dala-Floda och fikat. Det gav inspiration och till sommaren ska vi öppna kafé härinne men även ha servering i trädgården, berättar Pauline.

Men allt har inte varit en dans på rosor. Vincent berättar med sorgsen ton om sin lillebror Oscar, som även han älskade Sverige och hade en Volvo Amazon som hette Hannah.

— Tyvärr är han väldigt sjuk nu. Även han älskar Sverige och vill flytta hit.

Men kvar finns boken Hannah, en roman där Oscar reser med sin flickvän Maaike genom Sverige. En bok som är skriven av den kända holländska författaren Gaby Rasters med Oscar som redaktör.

— Boken är en roman, men den skildrar Oscars liv och Sverige på ett vackert sätt. Med i boken finns även vårt bed and breakfast och på framsidan finns gamla Apoteket och sen givetvis hans älskade Amazon, berättar Vincent.

Trots sorgen så måste vardagen lunka på för makarna Ellerbrak och förutom det planerade kaféet så måste de nu börja lägga tid på marknadsföring.

— Jag har en bakgrund inom media och marknadsföring, vår hemsida har jag byggt upp. Samtidigt har vi haft bra beläggning när det varit Ingemarsspelen och Vansbrosimningen, med många nöjda gäster. Det jag gör nu är att försöka hitta event-företag som vi kan samarbeta med och på så sätt få bättre beläggning under hela året, avslutar Pauline.